陈寊（1921年-2011年4月17日），女，福建福安人，1944年毕业于中正大学农学院农学系，获农学士学位。中国近现代植物病理学家，农业教育家。毕生从事植物病理学教育和科研工作，在水稻品种对白叶枯病和细菌性条斑病的抗性机理研究，以及水稻细菌性病害的流行规律、病原菌鉴定及防治研究方面，作出了重大贡献。