萧采瑜（Tsai-Yu Hsiao，1903年-1978年），字美西，别号美洗，博士，教授。山东胶南人。通晓英、德、日、俄、法、拉丁等多种专业外文，南开大学蝽象研究的创始者，中国昆虫学发展的先驱之一。中国盲蝽、缘蝽、姬蝽、猎蝽等科分类研究的开拓者。在重建南开大学生物系和培养中国生物学人才方面作出贡献。