金善宝，著名的农业教育家、农学家和小麦专家，中国现代小麦科学主要奠基人。他为我国培养了几代农业教育、科研和生产管理人才。早期育成的“南大2419”、“矮立多”等小麦优良品种，最大年种植面积达7000多万亩，为我国小麦增产做出了重大贡献；后又发现并定名了我国独有的普通小麦亚种——云南小麦。他主编的《中国小麦栽培学》、《中国小麦品种志》、《中国小麦品种及其系谱》和《中国农业百科全书·农作物卷》等专著，集中反映了建国以来作物科学，特别是小麦科学的发展与成就。