回忆往事
街头粥铺
街头粥铺
街头有粥铺，夫妇二人开。
粥铺其实不光是卖粥，这大概是因为光喝粥是喝不饱的，因此粥铺里也卖包子。其实包子与粥相比，包子应该是主食。这家粥铺更应该叫包子铺，为什么本末倒置叫“粥铺”呢？
坐在粥铺里，吃着包子喝着粥，你会发现高出餐桌约半米，与你的视线持平的高度上，有一圈以红色为主旋律的彩纸，在这一圈色调很温馨的纸围裙上，印着一条同样很温馨的语录：子燕呢喃，欢迎您来，喝粥能让人延年益寿。两小间不大的店面，整整齐齐地圈着一圈这样的语录，给人以反复叮嘱，不厌其烦的感觉，让人感到了主人的一副热心肠。其实吃包子也能延年益寿，那墙裙上写“吃包子能延年益寿”也未尝不可。但是吃包子是不需要反复叮嘱的，因为包子是主食，不吃不足以解决饿的问题。不少青年人取了包子，接就着盛包子的塑料袋，边走边吃，这种吃法显然不能喝粥。粥铺的主人是在告诉我们：但凡您有点时间，还是进门来喝上一碗热粥吧，只有热粥滋润着包子一块下咽的进食方法，才能既解了饥饿，又更能让您延年益寿。于是这粥铺便绕过了“包子”这一主食，拿“粥”这一副食来说事儿了。
粥铺的女主人40来岁，尽管常年穿着油呼呼的工作服，显不出女性的线条，但还是透着掩饰不住的干净利落。主人干净利索，粥铺的卫生也就让人放心。女主人还有一副底气很足略带金属声的好嗓子。不过这金属声的嗓音多是用在对丈夫的喝斥上，与顾客的对话还是极和蔼可亲的。女主人负责取包子盛粥，忙不过来的时候，便把后面包包子的帮手叫过来帮忙。奇怪的是，女主人再忙，男主人从来不过来帮忙，而且，这是得到女主人允许的。男主人在干啥？男主人坐在小店的门口卖饭票。怪，我感到很怪。计划经济的时候国营饭店才卖饭票，那饭票的主要作用是内部结算用。一天卖了多少钱包了多少包子，全靠这些“票”来说话。两口子开店，还卖什么票呢？我便试着给这对夫妇的“卖票行为”找理由：一是避免了“跑份”。早点高峰期，先吃后付钱，跑份难免。凭票取食避免了跑份。二是卫生，摸钱的人不摸食物。但是我总觉得，仅此两条，不足以让一个大男人只管卖票。刚发现这个问题的时候，也曾怀疑这男子是不是下肢残疾，刚有了这怀疑，那中年男子“忽悠”一声站了起来：啥毛病没有。好奇心使我很纳闷，决心瞅个机会问问。问的机会应该是人家心情好的时候，还应该是人家不忙的时候，更应该是吃着人家包子的时候。到现在没瞅上机会。
首发2013年5月6日〈淮河晨刊 晨风〉
阅读（434） 感言（0次）发布日期：2013-06-25 作者：老牛
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